Straffe Hendrik Heritage Oak Aged (Штраффе Хендрик Херитэдж Оук Эйджд) 2014 – настоящая жемчужина. Деревянная коробка, все дела (‘Ну, во-первых, это красиво…’).
Если серьёзно, этот коллекционный 11-градусный квадрупель со специальным набором дрожжей выдерживается в дубе и выпускается номерным тиражом. Вторично ферментируется в бутылке и дозревать может до 2025 г. Выдержка придаёт пиву невероятную округлость вкуса, а дрожжи – сложную ароматику (кофе, сухофрукты, лёгкая кислинка), вкус (ноты ванили, сладких специй и кофе) и послевкусие (сухое и мягкое). Оно прекрасно раскрывается в бокале: ноты кофе уступают место тонам винограда и чернослива.
В Москву приехало всего 150 бутылок, 30 из них достались нам.
Вообще, у него всего один недостаток: стоимость. Но с другой стороны, если подумать, что за эти деньги можно купить бутылку приличного, но совсем не выдающегося вина…
Итак, плотн.: 22%, креп. 11%.
Серебро на WBA 2014, рейтинги ВА92/RB99, стоимость: ₽2950 за бутылку 0.75 л.